13 Makanan yang Harus Dihindari Penderita GERD dan Asam Lambung

Jakarta, CNBC Indonesia – Penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) merupakan gangguan pencernaan yang umum terjadi. Ketika gejala muncul, penderita sering mengalami nyeri di bagian ulu hati, sensasi terbakar di dada, serta mual hingga muntah. Penyebabnya bisa bervariasi, mulai dari pola makan yang buruk, stres, hingga kebiasaan merokok. Oleh karena itu, penting bagi penderita GERD untuk mengatur pola makan dengan baik guna mencegah asam lambung naik.

Ada beberapa jenis makanan dan minuman yang diketahui dapat memperburuk gejala GERD dengan cara meningkatkan produksi asam lambung atau melemahkan katup esofagus. Berikut ini adalah 13 makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita GERD.

• Makanan yang Digoreng: Makanan ini cenderung tinggi lemak dan sulit dicerna, sehingga memicu produksi asam lambung yang lebih banyak.
• Buah Jeruk: Meski kaya vitamin C, buah-buahan seperti lemon dan jeruk nipis memiliki sifat asam yang bisa merangsang produksi asam lambung.
• Cokelat: Meskipun populer sebagai camilan, cokelat dapat membuat otot katup esofagus rileks, meningkatkan risiko refluks.
• Minuman Bersoda: Minuman berkarbonasi ini berpotensi menyebabkan perut kembung, yang dapat mendorong asam lambung naik ke kerongkongan.
• Kopi: Kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan produksi asam lambung, terutama jika dikonsumsi berlebihan.
• Alkohol: Konsumsi alkohol dapat memicu kembung dan mengiritasi saluran pencernaan, memperburuk gejala GERD.
• Makanan Pedas: Makanan ini sering menjadi penyebab kambuhnya gejala GERD bagi banyak penderita.
• Camilan Ultra-Olahan: Makanan yang tinggi garam dan lemak, serta mengandung bahan tambahan, dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
• Tomat dan Olahannya: Tomat mengandung asam yang dapat merangsang produksi asam lambung, termasuk dalam produk olahan seperti saus.
• Teh Peppermint: Walaupun dianggap menenangkan, teh peppermint justru dapat memperburuk kondisi dengan membuat katup esofagus lebih rileks.
• Jus Buah Asam: Jus dari buah-buahan asam tetap memiliki sifat pemicu asam lambung, meskipun dalam bentuk cair.
• Daging Berlemak: Jenis daging ini sulit dicerna dan dapat meningkatkan risiko refluks.
• Pizza: Kombinasi saus tomat asam, daging berlemak, dan adonan yang tinggi garam dapat memicu lonjakan asam lambung.

Dengan memahami makanan yang sebaiknya dihindari, penderita GERD dapat lebih baik dalam mengelola kondisi mereka dan mencegah gejala yang tidak menyenangkan. Mengatur pola makan adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan lambung dan mencegah terjadinya refluks asam yang berlebihan.